Nikos Mantzoufas ist seit 2009 Sondersekretär der PPP-Abteilung in Griechenland. In dieser Zeit wurden zwölf PPP-Projekte im Gesamtvolumen von 758 Millionen Euro unterzeichnet. Er leitet den Investitionsausschuss der JESSICA-Initiative (Gemeinsame europäische Unterstützung für Investitionen zur nachhaltigen Stadtentwicklung) in Griechenland, aus der Investitionen von 300 Millionen Euro für Projekte für nachhaltige Entwicklung genehmigt wurden.